Boquerón de Málaga

8,0012,00

De la Lonja a tu mesa.

Precios y venta por Kilos.

ORIGEN: Mar Mediterráneo.

Envasado: En tarrinas con tapaderas.

Limpiar

Descripción

También conocido como bocarte. Es pescado azul y de agua salada. El boquerón tiene un gran valor comercial y es uno de los pescados mas consumidos por la población.

Es una especie gregaria que forma grandes cardúmenes y que normalmente viven a más de 100 metros de profundidad.

Son parte importante de la cadena alimentaria marina, ya que sirven de alimento habitual a los grandes peces. Come plancton, larvas de moluscos y pequeños crustáceos, y de esta forma mantiene el equilibrio biológico y ecológico de las aguas.

Dimensiones:9 cm – 20 cm
Peso:Pocos gramos

Características:
  • El cuerpo es ahusado y redondo.
  • La aleta caudal es bifurcada y posee una única aleta dorsal.
  • La boca es grande y la comisura se ubica detrás de los ojos.
  • Las escamas son de color azul verdoso.
  • Su color es pateado en el vientre y con una banda oscura en el flanco.

Información adicional

Peso 1000 kg
Tamaño

Pequeño, Grande

Preparación

Limpio entero, Sin espina, Sin manipular

1 valoración en Boquerón de Málaga

  1. 5 de 5

    José Joaquín Serrano Ortega (propietario verificado)

    Limpio y fresco. Muy recomendable.

    • DELALONJAATUMESA

      Muchas gracias por su valoración. Nuestro satisfacción es que todos los productos sean de primera calidad.

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